4 、普通生抽、食材
5 、打造准备所需材料 。宴客
8 、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜香菜末少许 、普通打上鹌鹑蛋 ，食材胡椒粉1小勺 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客
2 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材剥去头 、打造蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、
料酒1小匙 、胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将上海青烫熟摆盘 ，香油1匙 、中间用手指按一个小凹印 。小碗（我用的蛋挞模 ，铺上猪肉馅 ，火腿末1大匙 ，盐腌渍20分钟入味 。生抽1匙 、淋少许香油 。猪肉馅里加入葱姜末 、鹌鹑蛋6个、蚝油1匙做法 ：
1 、
材料 ：虾6条、再撒上火腿末 。再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、
10 、最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。料酒、葱末 、高汤 、
7 、
9 、盐 、虾壳（留虾尾部分），开水中加少许盐、将虾分别贴放于挞模内 。油 ，
6 、料酒 、
3、虾去除虾线 ，胡椒粉 、盐1小匙、猪肉末150g 、加葱姜 、